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农产品上行 “最先一公里”建设是关键

时间:2021-02-19 13:03来源:http://www.tokyo-singverein.com 作者:网络十大赌场网站 点击:

中国消费者报报道(记者武晓莉)“我国果蔬产品在‘最先一公里’的损耗率高达15%-25%。也就是说,在农民手里如果没卖出去,就烂掉了15%-25%。”农业农村部规划设计研究院原院长朱明日前在首届数字农业50人论坛上说。

朱明说,“比起餐桌浪费,在农业领域‘最先一公里’的浪费更严重。因此,阿里巴巴提出重仓‘最先一公里’很重要。”

朱明目前担任农业农村部农产品(000061,股吧)采后处理重点实验室主任,2009年起开始关注田间地头的农产品产后处理即“最先一公里”问题。根据他的调研,目前我国农产品收获后的预冷处理率不足10%,而领先的国家早就已经达到60%。

据朱明介绍,农产品“最先一公里”取决于两大关键技术:果蔬要降温,粮食要降水。在田间地头采摘之后就要及时处理,一旦错过这个窗口期,果蔬就会烂掉,粮食就会产生黄曲霉素。我国农业发展水平参差不齐,依靠农民自己在田间地头做预冷处理很难。

农业农村部有关负责人表示,将加快从源头解决农产品出村进城的“最先一公里”问题。2020年,国家投入50亿元资金,支持超9000个新型农业经营主体在农产品产区新建或改建1.4万个仓储保鲜冷链物流设施,规模超过600万吨。“十四五”期间,每年国家都将投入50亿元资金补助建设农产品冷链物流设施。

阿里巴巴位于陕西的数字农业集运加工中心

据阿里巴巴集团副总裁、数字农业事业部总经理李少华介绍,阿里巴巴这几年持续在“最先一公里”加大投入,在云南、广西、四川、山东、陕西自建的5个数字农业集运加工中心(产地仓)已经全部建成投用,辐射核心农业产区。菜鸟已在全国900多个县域建立物流共配中心。这些数字农业新基建,一年可支撑100万吨生鲜农产品上行。

李少华透露,阿里今年还将加大对“最先一公里”的投入。1月初,在甘肃临洮,阿里巴巴数字乡村刚刚建设的县域产地仓开仓,可以帮助当地农民进行百合和马铃薯的预冷加工。

在参观阿里巴巴昆明数字农业产地仓之后,朱明评价这是“最先一公里”的新形态。他说,传统的“最先一公里”加工是通过产地和销地批发市场来做的,但真正在田间地头帮助农民做“最先一公里”初加工的却很少。现在,互联网企业正在帮助农民在田间地头解决预冷难题。他表示,希望阿里在投入“最先一公里”时引入更多的高科技,对我国农业起到带动升级的作用。

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